Auberginenmus Rezept: Einfache Zubereitung für den perfekten Dip

Auberginenmus Rezept

Nada como un dip casero para acompañar tus aperitivos y entrantes, por lo que hoy te presentamos una deliciosa receta de auberginenmus, también conocido como baba ganoush. ¡Aprenderás cómo prepararlo en casa de forma fácil y rápida!

Ingredientes

  • 2 berenjenas grandes
  • 1/4 de taza de tahini
  • 1/4 de taza de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • Sal y pimienta para sazonar

Instrucciones

  1. Primeramente, debes cortar la berenjena en rodajas y colocarlas en un horno precalentado a 200°C durante 30 minutos.
  2. Mientras tanto, puedes mezclar en un recipiente el tahini, el aceite de oliva, el ajo y el jugo de limón.
  3. Una vez que las berenjenas estén cocidas y suaves, sepáralas de la piel y colócalas en una licuadora o procesador de alimentos.
  4. Agrega la mezcla líquida al procesador junto con la berenjena y bátelo hasta que los ingredientes estén bien combinados.
  5. Finalmente, sazona con sal y pimienta a tu gusto y decora con un poco de aceite de oliva y hojas de perejil. ¡Listo para servir!

Disfruta de tu dip de auberginenmus casero en tus fiestas y reuniones con amigos y familiares.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir