Authentisches Schlesische Klöße Rezept: Einfach und Lecker

Die traditionellen schlesischen Klöße

Einführung

Schlesische Klöße sind ein beliebtes Gericht aus Polen, Tschechien und Deutschland. Es handelt sich um große Kartoffelklöße, die oft mit einem Fleischgericht wie Rindfleisch oder Schweinefleisch serviert werden. Diese Klöße sind sehr sättigend und perfekt für kalte Wintertage geeignet. Heutzutage gibt es viele Möglichkeiten, schlesische Klöße zuzubereiten, aber dieses traditionelle Rezept ist einfach und sehr lecker.

Zutaten:

- 1 kg Kartoffeln
- 200 g Mehl
- 1 Ei
- Salz

Anleitung:

1. Kartoffeln schälen und kochen, bis sie weich sind.
2. Die gekochten Kartoffeln zerstampfen, ein Ei hinzufügen und gut umrühren.
3. Das Mehl und eine Prise Salz hinzufügen und zu einem Teig mischen. Der Teig sollte leicht klebrig sein.
4. Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen.
5. Den Teig in kleine gleichgroße Klöße formen.
6. Die Klöße in das kochende Wasser geben und ca. 20-25 Minuten kochen, bis sie aufsteigen und an der Oberfläche schwimmen.
7. Fertig! Die Klöße können nun mit einem Fleischgericht Ihrer Wahl serviert werden.

Zusammenfassung

Dieses schlesische Klöße Rezept ist einfach und lecker! Es ist perfekt für kalte Wintertage oder wenn Sie einfach nur ein sättigendes und köstliches Gericht möchten. Probieren Sie es aus und teilen Sie Ihre Erfahrungen mit uns!