Bauerntopf Rezept: Leckeres und einfaches Gericht

Eine leckere Bauerntopf-Rezept, die deine Geschmacksnerven erfreut!

Einleitung

Wenn das Wetter draußen kalt und ungemütlich ist, gibt es nichts Besseres als eine warme Mahlzeit, die Körper und Seele wärmt. Und was könnte dafür besser geeignet sein als ein hausgemachter Bauerntopf? Dieses wunderbare Gericht ist nicht nur super einfach zuzubereiten, sondern auch ideal, um die gesamte Familie an einem Tisch zu versammeln. Geschmackvoll mit Gemüse und Fleisch, ist der Bauerntopf eine gesunde und sättigende Mahlzeit, die man nicht verpassen sollte.

Zutaten

• 500 g Hackfleisch
• 500 g Kartoffeln, in Scheiben geschnitten
• 3 Karotten, in Würfel geschnitten
• 2 Paprikaschoten, gehackt
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Dose gehackte Tomaten
• 2 EL Tomatenmark
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Thymian
• 1 TL Rosmarin
• 1 TL Oregano
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 Tasse Brühe

Zubereitung

1. Das Hackfleisch in einer tiefen Pfanne anbraten, bis es braun ist.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und alles anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind.
3. Das Tomatenmark hinzufügen und anbraten, bis es duftet.
4. Die gehackten Tomaten, Karotten und Paprikaschoten hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen.
5. Die Kartoffelscheiben auf die Gemüsemischung legen.
6. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Thymian, Rosmarin und Oregano würzen.
7. Die Brühe hinzufügen und den Bauerntopf abdecken.
8. Den Bauerntopf bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind und das Gemüse weich ist.
9. Zum Servieren den Bauerntopf auf Teller aufteilen.

Guten Appetit!