Ei in Suppe Rezept: Einfache und Köstliche Optionen

Ei in Suppe Rezept

Einführung: Suppe ist ein Gericht, das in vielen Kulturen und Ländern sehr beliebt ist. Es gibt viele Arten von Suppen, die man zubereiten kann, aber in diesem Artikel werden wir über ein Rezept für Ei in Suppe sprechen. Diese Suppe ist einfach, herzhaft und nahrhaft zugleich. Es ist perfekt für ein schnelles Mittagessen oder als Vorspeise für ein Abendessen.

Zutaten:

• 4 Eier
• 4 Tassen Hühnerbrühe
• 1 Tasse gehacktes Gemüse (Karotten, Sellerie und Zwiebeln)
• 2 Esslöffel Butter
• 1 Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel Pfeffer
• gehackte Petersilie zur Dekoration (optional)

Zubereitung:

1. Die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
2. Das gehackte Gemüse in den Topf geben und für etwa 5 Minuten kochen, bis es weich wird.
3. Fügen Sie die Hühnerbrühe hinzu, bringen Sie sie zum Kochen und lassen Sie sie für weitere 10 Minuten köcheln.
4. Schlagen Sie die Eier in einer Schüssel und fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu.
5. Gießen Sie die Eimischung langsam in die kochende Suppe, um eine einheitliche Schicht zu bilden.
6. Lassen Sie die Suppe für weitere 5 Minuten kochen, bis die Eier gekocht sind.
7. Mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren.

Fazit: Ei in Suppe kann eine einfache und köstliche Mahlzeit sein, die Sie zuhause zubereiten können. Mit ein paar wenigen Zutaten und ein wenig Zeit können Sie eine nahrhafte und leckere Suppe genießen. Ich hoffe, dass dieser Artikel Ihnen geholfen hat, die Schritte für die Zubereitung von Ei in Suppe zu verstehen und dass Sie es ausprobieren werden!