Einfaches Kasseler Rezept - So gelingt es garantiert!

Ein köstliches Kasseler Rezept

Heute teile ich ein leckeres Kasseler Rezept mit Ihnen. Kasseler ist ein traditionelles deutsches Gericht, das aus einem großen stück geräuchertem Schweinefleisch hergestellt wird. Es ist ein beliebtes Fleischgericht in Deutschland und wird oft mit Sauerkraut und Kartoffelpüree serviert.

Zutaten:

• 1 kg Kasseler
• 2 Zwiebeln, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 2 EL Olivenöl
• 1 Lorbeerblatt
• 1 TL Pfefferkörner
• 1 TL Senfkörner
• 500 ml Gemüsebrühe

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Das Kasseler in eine große Pfanne legen. Die Zwiebeln, den Knoblauch, das Olivenöl, die Pfefferkörner und die Senfkörner hinzufügen.
3. Die Gemüsebrühe zum Kochen bringen und über das Fleisch gießen. Das Lorbeerblatt hinzufügen.
4. Die Pfanne in den Ofen stellen und das Kasseler etwa 1 1/2 Stunden kochen, bis es zart und gar ist.
5. Das Kasseler aus dem Ofen nehmen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Sauerkraut und Kartoffelpüree servieren.

Guten Appetit! Dieses Kasseler Rezept ist einfach zuzubereiten und ein tolles Gericht für jede Jahreszeit. Das geräucherte Schweinefleisch ist voller Geschmack und die Gewürze verleihen ihm eine leckere Note. Probieren Sie das Rezept aus und lassen Sie es sich schmecken!