Einfaches & Köstliches Sauerkraut Salat Rezept zum Selbermachen

Sauerkraut, das saure (sauer) Kraut, ist ein traditionelles deutsches Gericht, das aus fein geschnittenem Kraut hergestellt wird. Dieses Gericht wird oft als Beilage zu Fleischgerichten serviert, aber es kann auch in anderen Gerichten verwendet werden. Heute werden wir Ihnen eine Rezept für sauerkraut salat vorstellen.

Zutaten:

• 500 g Sauerkraut
• 2 Karotten
• 1 kleine Zwiebel
• 1 roter Apfel
• 2 EL neutrales Öl
• 1 TL Honig
• 1 TL Senf
• 1 TL Kümmel
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Zuerst das Sauerkraut auf einem Sieb abtropfen lassen und in eine Schüssel geben.
2. Die Karotten und die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Den Apfel waschen, entkernen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
4. Nun das Gemüse und den Apfel zum Sauerkraut geben und gut vermischen.
5. Für das Dressing das Öl, den Honig, den Senf, den Kümmel, sowie Salz und Pfeffer in einem Glas mit Deckel vermischen.
6. Das Dressing über den Salat geben und gut durchmischen.
7. Den Salat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, bevor er serviert wird.

Guten Appetit!