Einfaches Rezept für leckere Erdbeer-Lisa

lisa erdbeeren (fresas lisa) sind eine besondere Sorte von Erdbeeren, die im Sommer geerntet werden. Sie haben ein intensives Aroma und einen süßen Geschmack, der sich perfekt für Desserts und Gebäcke eignet. In diesem Rezept werden lisa erdbeeren verwendet, um einen leckeren Erdbeerkuchen zu machen.

Zutaten:

• 200g Mehl
• 100g Zucker
• 100g Butter
• 1 Ei
• 1 TL Backpulver
• 500g lisa erdbeeren
• 150g Quark
• 100g Schmand
• 1 Pck. Vanillezucker
• 2 EL Zucker

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Das Mehl, Zucker, Backpulver, Butter und Ei mit einem Handmixer zu einem Teig verarbeiten.
3. Den Teig in eine Springform geben und ca. 25 Minuten im Ofen backen.
4. Die lisa erdbeeren waschen und in kleine Stücke schneiden.
5. Den Quark, Schmand, Vanillezucker und Zucker in einer Schüssel vermengen und die lisa erdbeeren hinzufügen. Alles gut durchmischen.
6. Die Mischung auf den gebackenen Teig geben und für weitere 10 Minuten im Ofen backen.
7. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.

Dieser Erdbeerkuchen ist perfekt für Sommertage und lässt sich ganz einfach zubereiten. Probieren Sie es aus und genießen Sie das Aroma der lisa erdbeeren!