Frikadellen im Backofen: Einfaches Rezept zum Nachmachen

Gemütliche und leckere Hausmannskost: Frikadellen im Backofen

Wenn Sie auf der Suche nach einem traditionellen, deutschen Gericht sind, dann sind Frikadellen genau das Richtige für Sie. Frikadellen sind köstliche Bällchen von Hackfleisch, die in Deutschland sehr beliebt sind. Normalerweise werden diese Bällchen in der Pfanne gebraten, aber heute zeigen wir Ihnen eine alternative Methode, um sie im Backofen zuzubereiten.

Zutaten:
- 500g Hackfleisch (am besten Rind oder Schwein)
- 1 Zwiebel (fein gehackt)
- 1 Ei
- 1/2 Tasse Semmelbrösel
- 1/4 Tasse Milch
- 1 Teelöffel Senf
- 1 Teelöffel Salz
- Eine Prise Pfeffer
- 1 Teelöffel Paprikapulver (optional)

Anleitung:
1. Schritt: Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad Celsius vor.
2. Schritt: In einer großen Schüssel das Hackfleisch, die Zwiebel, das Ei, die Semmelbrösel, die Milch, den Senf, das Salz, den Pfeffer und das Paprikapulver (optional) vermischen, bis alles gut vermischt ist.
3. Schritt: Formen Sie kleine Bällchen (etwa in der Größe eines Golfballs) aus der Hackfleischmasse und legen Sie sie auf ein Backblech.
4. Schritt: Backen Sie die Frikadellen im vorgeheizten Backofen für etwa 20 Minuten, bis sie schön goldbraun sind.
5. Schritt: Nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie ein paar Minuten ruhen, bevor Sie zum Servieren bereit sind.

Anmerkungen:
- Sie können die Frikadellen nach dem Backen mit einer Sauce Ihrer Wahl servieren. Beliebte Saucen sind zum Beispiel eine Pilzsauce, eine Zwiebelsauce oder eine braune Sauce.
- Frikadellen schmecken am besten, wenn sie warm serviert werden.
- Diese Frikadellen eignen sich auch hervorragend zum Einfrieren! Wenn Sie eine größere Menge zubereiten, können Sie sie portionsweise einfrieren und später jederzeit erwärmen.

Zusammenfassung:
Frikadellen sind ein traditionelles deutsches Gericht, das aus Hackfleischbällchen besteht. Normalerweise werden sie in einer Pfanne gebraten, aber wir haben gezeigt, wie man sie auch im Backofen zubereiten kann. Diese Methode ist nicht nur gesünder, sondern auch einfacher, da man die Frikadellen einfach im Ofen garen lassen kann. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie eine köstliche Mahlzeit!