Gewürzkuchen vom Blech: Das beste Rezept

Introduction: In Deutschland ist Gewürzkuchen vom Blech ein sehr beliebtes Gebäck für verschiedene Anlässe. Dieser saftige und würzige Kuchen wird oft bei Geburtstagsfeiern und anderen besonderen Anlässen serviert. Der Gewürzkuchen vom Blech ist einfach zuzubereiten und kann in großen Mengen gemacht werden.

Zutaten:

• 500 g Mehl
• 250 g Zucker
• 3 TL Backpulver
• 2 TL Zimt
• 1/2 TL gemahlene Nelken
• 1/2 TL gemahlener Ingwer
• 1 Prise Salz
• 4 Eier
• 250 g weiche Butter
• 300 ml Milch

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. In einer Schüssel das Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt, Nelken, Ingwer und Salz vermengen.
3. In einer anderen Schüssel die Eier schaumig schlagen und langsam die weiche Butter dazu geben.
4. Die Mehlmischung nach und nach in die Eimasse einrühren und dabei die Milch hinzufügen, bis alles gut vermischt ist.
5. Den Teig auf das vorbereitete Blech geben und glatt streichen.
6. Den Kuchen für etwa 30-35 Minuten backen, bis er goldbraun und durchgebacken ist.
7. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.
8. Servieren und genießen!

Tipp: Sie können den Gewürzkuchenteig auch mit Nüssen oder Rosinen ergänzen, um ihm eine zusätzliche Textur und Geschmack zu geben. Außerdem können Sie den Kuchen mit Puderzucker bestreuen oder eine Glasur aus Puderzucker und Zitronensaft darüber geben, um ihm noch mehr Geschmack zu verleihen.