Grießkuchen: Das beste Rezept zum Ausprobieren!

Hallo, liebe Leser! Heute teile ich mit euch das Rezept für einen leckeren Grießkuchen. Grieß ist ein feines Mehl, das aus Weizen, Mais oder Reis hergestellt wird. Es eignet sich hervorragend zum Backen von Kuchen, da es dem Gebäck eine zarte Textur verleiht. Dieses Rezept ist einfach und schnell zubereitet.

Zutaten:

• 250g Grieß
• 250g Butter
• 250g Zucker
• 4 Eier
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 Prise Salz
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 Zitrone (Saft und Schale)
• 200 ml Milch

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eine runde Backform (Durchmesser 24 cm) mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben.
2. In einer Schüssel die weiche Butter, Zucker und Vanilleextrakt cremig rühren. Die Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren.
3. In einer anderen Schüssel Grieß, Backpulver und Salz vermischen. Die Mischung zur Butter-Eier-Masse geben und gut verrühren.
4. Zitronensaft und -schale hinzufügen und gut verrühren. Nach und nach Milch hinzufügen und den Teig gut durchmischen.
5. Den Teig in die vorbereitete Form geben und ca. 40 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
6. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.
7. Grießkuchen in Stücke schneiden und servieren.

Guten Appetit!