Gulasch mit Kartoffeln - Leckeres Rezept zum Nachkochen

Gulasch mit Kartoffeln Rezept

Einführung: Wenn Sie nach einem herzhaften und befüllenden Gericht suchen, ist Gulasch mit Kartoffeln immer eine gute Wahl. Dieses ungarische Gericht ist in Deutschland sehr beliebt und wird oft in Familienessen serviert. Es ist auch ein ideales Gericht, um es in größeren Mengen zu kochen und die Reste am nächsten Tag zu genießen.

Zutaten:

- 1 kg Rindfleisch, in Würfel geschnitten
- 2 Zwiebeln, gehackt
- 2 Paprikaschoten, in Würfel geschnitten
- 3 mittelgroße Kartoffeln, geschält und in Würfel geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Öl
- 2 EL Tomatenmark
- 500 ml Rinderbrühe
- 1 EL Paprikapulver
- 1 TL Kümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Petersilie zum Garnieren

Zubereitung:

1. Das Rindfleisch in Würfel schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
2. Das Öl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebeln glasig anbraten.
3. Das Rindfleisch hinzufügen und auf allen Seiten anbraten, bis es braun ist.
4. Die gehackten Knoblauchzehen, Paprikaschoten und Kartoffeln in den Topf geben und anbraten.
5. Tomatenmark und Rinderbrühe hinzufügen und das Ganze zum Kochen bringen.
6. Die Hitze reduzieren und das Gulasch abgedeckt köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind.
7. Fügen Sie den Kümmel hinzu und schmecken Sie das Gulasch mit Salz und Pfeffer ab.
8. Das Gulasch mit Petersilie garnieren und servieren.

Fazit: Gulasch mit Kartoffeln ist ein leckeres und befriedigendes Gericht, das einfach zuzubereiten ist und Ihren Hunger stillen wird. Servieren Sie es mit einem kühlen Bier und genießen Sie das köstliche Essen mit Ihrer Familie und Freunden.