Hackfleisch-Eintopf Rezept: Leckeres und einfaches Gericht

Ein köstliches Rezept für Eintopf mit Hackfleisch

Eintopf mit Hackfleisch ist ein klassisches deutsches Gericht, das in vielen Regionen Deutschlands beliebt ist. Dieses herzhafte und schmackhafte Gericht ist perfekt für kaltes Wetter oder wenn man einfach etwas Nahrhaftes und Leckeres zum Essen haben möchte. Es ist einfach zu machen und erfordert nur wenige Zutaten, die in jeder Küche leicht zu finden sind.

Was Sie brauchen

• 500 g Hackfleisch
• 500 g Kartoffeln
• 3 Karotten
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Tomatenmark
• 1 Liter Gemüsebrühe
• 1 Lorbeerblatt
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer
• 2 EL Olivenöl

Zubereitung

1. Schälen Sie die Kartoffeln und Karotten und schneiden Sie sie in Würfel.
2. Die Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
3. In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen.
4. Hackfleisch und Zwiebeln dazugeben und für 5 Minuten braten, bis das Fleisch braun und knusprig ist.
5. Knoblauch, Kartoffeln und Karotten dazugeben und für weitere 5 Minuten umrühren.
6. Das Tomatenmark einrühren und kurz anbraten.
7. Gemüsebrühe, Paprikapulver und das Lorbeerblatt einrühren und alles gut vermischen.
8. Zum Kochen bringen und für 30 bis 40 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
9. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
10. Den Eintopf heiß servieren und genießen!

Bon Appétit!