Hähnchen Geschnetzeltes einfach selbst gemacht: Leckeres Rezept

Hähnchen Geschnetzeltes-Rezept

Einführung:

Deutsche Küche ist bekannt für ihre Vielfalt und ihr köstliches Essen. Eines der beliebtesten Gerichte ist Hähnchen Geschnetzeltes. Es ist ein leckeres Gericht, das aus saftigem und zartem Hähnchenfleisch zubereitet wird. Die Kombination aus Hähnchen, Gemüse und Gewürzen macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss. In diesem Artikel werden wir Ihnen Schritt für Schritt erklären, wie Sie Hähnchen Geschnetzeltes zu Hause zubereiten können.

Hähnchen Geschnetzeltes-Rezept

Zutaten:
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel (fein geschnitten)
- 2 Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 1 rote Paprika (in Streifen geschnitten)
- 1 grüne Paprika (in Streifen geschnitten)
- 200 g Champignons (in Scheiben geschnitten)
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Currypulver
- 200 ml Hühnerbrühe
- 1 EL Maisstärke
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Petersilie (zum Garnieren)

Zubereitung:

1. Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Erhitzen Sie Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie die Hähnchenstreifen darin ca. 5-7 Minuten, bis sie goldbraun sind.
3. Nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite.
4. In derselben Pfanne Zwiebeln und Knoblauch anbraten, bis sie weich und durchscheinend sind.
5. Fügen Sie rote und grüne Paprika sowie Champignons hinzu und braten Sie sie bei mittlerer Hitze für weitere 5 Minuten an.
6. Fügen Sie Paprikapulver und Currypulver hinzu und braten Sie alles für weitere 2 Minuten an.
7. Fügen Sie Hühnerbrühe hinzu und lassen Sie es für ca. 2 Minuten köcheln.
8. Mischen Sie Maisstärke mit 1 EL Wasser in einer kleinen Schüssel und geben Sie es in die Pfanne, um die Sauce zu verdicken.
9. Fügen Sie das gebratene Hähnchen hinzu und lassen Sie es für weitere 2-3 Minuten köcheln, bis es vollständig durchgegart ist.
10. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie garnieren.

Fazit:

Hähnchen Geschnetzeltes ist ein einfaches und leckeres Gericht, das schnell zubereitet werden kann. Die Kombination aus Hähnchen, Gemüse und Gewürzen macht es zu einem köstlichen Gericht für die ganze Familie. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie das Essen!

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