Herrliches Hähnchenleber Rezept zum Nachkochen

Hähnchenleber Rezept

Einführung: Hähnchenleber ist ein vielseitiges und leckeres Fleisch, das in vielen verschiedenen Gerichten verwendet werden kann. Ob gebraten, gedünstet oder gegrillt, es ist eine großartige Proteinquelle und bietet auch viele Vitamine und Mineralien.

Zutaten:
- 500g Hähnchenleber
- 2 Zwiebeln, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1/4 Tasse Balsamico-Essig
- 1/4 Tasse Wasser
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:
1. Die Hähnchenleber unter fließendem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen.
2. In einer Pfanne Olivenöl und Butter auf mittlerer Hitze erhitzen.
3. Zwiebeln und Knoblauchzehen hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis sie weich und glasig sind.
4. Die Hähnchenleber in die Pfanne geben und unter ständigem Rühren 4-6 Minuten anbraten.
5. Balsamico-Essig und Wasser hinzufügen und die Hitze reduzieren.
6. Alles gut umrühren und salzen und pfeffern.
7. Weitere 10 Minuten köcheln lassen, bis die Leber gar und weich ist und die Sauce eingedickt ist.
8. Mit einem gemischten grünen Salat und Reis servieren.

Dieses Hähnchenleber Rezept ist einfach zu machen und bietet ein leckeres und gesundes Abendessen. Probieren Sie es aus und lassen Sie es sich schmecken!