Herzhaftes Krautfleckerln Rezept - ein kulinarisches Highlight!

Krautfleckerln Rezept

Einleitung:
Krautfleckerln ist ein traditionelles österreichisches Gericht, das aus Fleckerln (eine Art von Nudeln) und gebratenem Kohl besteht. Es ist ein einfaches und preiswertes Gericht, das sich perfekt für Tage eignet, an denen man etwas Deftiges essen möchte.

Zutaten:

- 500 g Fleckerln
- 1 kg Weißkohl
- 2 große Zwiebeln
- 3 EL Öl
- 3 EL Essig
- Salz
- Pfeffer
- Kümmel

Zubereitung:

1. Die Fleckerln in einem großen Topf mit Salzwasser garen, bis sie al dente sind. Abgießen und beiseite stellen.

2. Den Weißkohl in kleine Stücke schneiden und die Zwiebeln hacken.

3. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin goldbraun anbraten.

4. Füge den Kohl hinzu und brate ihn bei mittlerer Hitze an, bis er weich ist.

5. Essig und Gewürze hinzufügen und gut mischen.

6. Zum Schluss die gekochten Fleckerln hinzufügen und alles gut mischen.

7. Servieren und genießen!

Tipp:
Krautfleckerln können auch mit Speck, Paprika oder anderen Gewürzen zubereitet werden, um ihnen einen zusätzlichen Geschmack zu verleihen.