Knödelauflauf Rezept: Einfach und Lecker

Eine köstliche Art, Knödel zuzubereiten: Knödelauflauf Rezept

Wenn es um die Zubereitung von Knödeln geht, denken die meisten Leute an die traditionelle Art, Knödel in Suppe oder Brühe zu kochen. Aber haben Sie jemals darüber nachgedacht, dass Sie sie auch zu einem außergewöhnlichen Knödelauflauf verarbeiten könnten? Ja, Sie haben richtig gelesen! In diesem Rezept werde ich Ihnen zeigen, wie Sie einen einfachen und dennoch köstlichen Knödelauflauf zubereiten.

Zutaten:

• 6 große Knödel
• 2 EL Butter
• 2 EL Mehl
• 1 1/2 Tassen Milch
• 1 Tasse geriebener Käse
• 1/2 Tasse Semmelbrösel
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

Schritt 1: Knödel vorbereiten

Zuerst müssen Sie die Knödel kochen. Sie können entweder frische Knödel kaufen oder ungekochte Knödel verwenden. Wenn Sie letzteres tun, kochen Sie zuerst die Knödel in Salzwasser, bis sie vollständig weich sind. Dann lassen Sie sie abkühlen und schneiden sie in Scheiben.

Schritt 2: Sauce zubereiten

In einem Topf bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen und das Mehl einrühren, bis es glatt ist. Langsam Milch hinzufügen und unter ständigem Rühren aufkochen lassen. Mischen Sie den geriebenen Käse und rühren Sie, bis er vollständig geschmolzen ist.

Schritt 3: Auflauf schichten

In einer gefetteten Auflaufform legen Sie die Knödelscheiben aus. Gießen Sie die Sauce über die Knödel, und streuen Sie eine Schicht Semmelbrösel darüber. Wiederholen Sie die Schichten, bis alle Zutaten verwendet sind. Zum Schluss mit einer Schicht Semmelbrösel beenden.

Schritt 4: Backen

Backen Sie den Knödelauflauf für 35-40 Minuten bei 180°C, bis die Oberseite goldbraun ist und die Sauce sprudelt.

Dieser Knödelauflauf ist eine wunderbare Herzgericht für jeden Tag. Es ist perfekt für ein sonntägliches Mittagessen oder ein gemütliches Abendessen mit Freunden und Familie. Probieren Sie es aus und genießen Sie es!