Knuspriger Kartoffelsalat mit Speck: Leckeres Rezept

Eine leckere Kartoffelsalat mit Speck Rezept

Die deutsche Küche ist bekannt für ihre traditionellen Gerichte und Kartoffelsalat ist eines von ihnen. Heute präsentiere ich Ihnen eine Variante von Kartoffelsalat mit Speck Rezept, die sehr einfach und schnell zuzubereiten ist. Dieses Gericht eignet sich perfekt als Beilage zu einer Grillparty oder als Hauptgericht mit einem Salat.

Zutaten:

• 1 kg festkochende Kartoffeln
• 200 g durchwachsener Speck
• 1 Zwiebel
• 4 Esslöffel Essig
• 4 Esslöffel Öl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln in einem Topf mit Wasser kochen, bis sie gar sind. Abkühlen lassen und anschließend pellen. In Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben.
2. Den Speck in einer Pfanne knusprig braten und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Zwiebel schälen und fein hacken.
3. In einer Schüssel Essig, Öl, Salz und Pfeffer vermischen.
4. Die Zwiebel, der Speck und die Dressing-Mischung zu den Kartoffeln geben und alles gut vermischen.
5. Den Kartoffelsalat mit Speck Rezept direkt servieren oder im Kühlschrank aufbewahren.

Dieses Kartoffelsalat mit Speck Rezept ist ein traditionelles deutsches Gericht und eine einfache und köstliche Beilage oder Hauptgericht. Probieren Sie es bei Ihrer nächsten Grillparty oder als schnelles Mittagessen. Guten Appetit!