Lecker und einfach: Pulposalat Rezept zum Nachmachen

Die mediterrane Küche ist bei vielen Menschen sehr beliebt. Heute möchte ich Ihnen ein leckeres Pulposalat Rezept vorstellen. Dieses Rezept kommt aus der italienischen Küche und ist ideal für heiße Sommerabende oder als Beilage zu einem Hauptgericht. Hier ist, was Sie brauchen und wie Sie es zubereiten können:

Zutaten:
- 1 kg Tintenfisch
- 1 Bund frische Petersilie
- 1 Zitrone
- 2 Tomaten
- 1 rote Zwiebel
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer

Anleitung:
1. Den Tintenfisch in kleine Stücke schneiden und in einen Topf mit kochendem Wasser geben. Die Hitze reduzieren und den Tintenfisch 30 Minuten lang köcheln lassen.
2. Die Petersilie, Tomaten und Zwiebel in kleine Stücke schneiden und in eine große Schüssel geben.
3. Den Tintenfisch vom Herd nehmen und abtropfen lassen. Fügen Sie den Tintenfisch zu den anderen Zutaten in der Schüssel hinzu.
4. Die Zitrone auspressen und den Saft über den Salat gießen. Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Den Salat im Kühlschrank abkühlen lassen und vor dem Servieren gut durchmischen.

Guten Appetit!