Leckere Sahne-Creme: Einfaches Rezept zum Nachmachen

Das beste Sahnecreme Rezept

Ich bin kein großer Fan von Desserts, aber Sahnecreme ist eine Ausnahme. Es ist cremig, lecker und geht gut als Dessert oder Zutat in vielen Kuchen und Gebäck.

Zutaten:

• 500ml Sahne
• 100g Zucker
• 2 Eigelb
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 TL Speisestärke

Zubereitung:

1. Die Sahne in einen Topf geben und langsam erhitzen. Es ist wichtig, dass die Sahne nicht kocht.
2. Zucker und Vanillezucker hinzufügen und umrühren, bis sie sich vollständig aufgelöst haben.
3. In einer Schüssel Eigelb und Speisestärke mischen und langsam in die Sahne einrühren.
4. Weiter rühren, bis die Sahne anfängt zu verdicken und bis sie eine dickere Konsistenz erreicht hat.
5. Die Sahnecreme in eine Schüssel geben und abkühlen lassen.
6. Vor dem Servieren kalt stellen und mit Obst oder als Topping auf Kuchen genießen.

Tipp: Wenn du möchtest, kannst du die Sahnecreme mit Schokolade oder Früchten verfeinern und dekorieren.

Guten Appetit!