Leckere Schweineleber-Rezepte: Einfach zuzubereiten und köstlich im Geschmack

Eine köstliche Schweineleber Rezept

Wenn Sie gerne Innereien essen, dann wird Sie diese eventuell interessieren. Die Schweineleber ist ein beliebtes Gericht in Europa und hat einen kräftigen Geschmack. Die Leber enthält auch viele Vitamine und Mineralstoffe, die wichtig für eine gesunde Ernährung sind. In diesem Artikel werden wir Ihnen zeigen, wie Sie eine köstliche Schweineleber zubereiten können.

Zutaten

• 500 g Schweineleber
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Paprika
• 1 TL Salz
• 1 TL Pfeffer
• 2 EL Mehl
• 1 EL Butter
• 150 ml Brühe
• Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

1. Die Schweineleber abspülen und in Streifen schneiden.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.
4. Die Schweineleber hinzufügen und bei mittlerer Hitze ca. 5-7 Minuten braten.
5. Paprika, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut mischen.
6. Das Mehl darüber sieben und gut mischen.
7. Die Butter hinzufügen und schmelzen lassen.
8. Die Brühe hinzufügen und gut umrühren.
9. Die Hitze reduzieren und die Schweineleber für weitere 10 Minuten köcheln lassen.
10. Mit Petersilie garnieren und servieren.

Probieren Sie diese köstliche Schweineleber Rezept aus und genießen Sie eine gesunde und nahrhafte Mahlzeit. Guten Appetit!