Leckere Tortellinisalate - Einfache Rezepte zum Nachmachen

Intro:
Wenn es um schnelle und einfache Mahlzeiten geht, ist nichts besser als ein leckerer Salat. Heute möchten wir Ihnen eine köstliche italienische Variante vorstellen - Tortellinisalat! Dieser Salat ist einfach zuzubereiten und kann in wenigen Minuten auf den Tisch gebracht werden.

Zutaten:

• 250 g Tortellini (gekocht und abgekühlt)
• 1 rote Paprika (in kleine Würfel geschnitten)
• 1 grüne Paprika (in kleine Würfel geschnitten)
• 1 kleine Zwiebel (fein gehackt)
• 1 kleine Dose Mais (abgetropft)
• 1 kleine Dose schwarze Bohnen (abgetropft und gespült)
• 1/4 Tasse Olivenöl
• 3 EL Rotweinessig
• 1 TL italienische Gewürze
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1/4 Tasse frischer Basilikum (gehackt)

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und gut vermischen.
2. Den Tortellinisalat mindestens eine Stunde im Kühlschrank kühlen lassen. Dabei gelegentlich umrühren, damit sich die Aromen gut vermengen.
3. Servieren und genießen!

Tipp: Sie können diesen Tortellinisalat als Vorspeise oder als Beilage zu Ihrem Lieblingsgericht servieren. Wenn Sie den Salat als Hauptspeise servieren möchten, können Sie ihn mit gegrilltem Hühnchen oder Garnelen ergänzen. Guten Appetit!