Leckeres Acili Ezme Rezept zum Selbermachen

Acili Ezme Rezept:

Eine Einführung für dieses türkische Rezept

Acili Ezme ist eine beliebte türkische Vorspeise, die man normalerweise mit Fladenbrot oder Crackern serviert. Es wird auch oft als "türkischer Salsa" bezeichnet, da es ähnliche Zutaten wie Salsa hat, aber mit einem einzigartigen türkischen Geschmack. Es ist einfach zu machen und erfordert nur ein paar frische Zutaten. Hier ist das Rezept für Acili Ezme:

Zutaten:

- 3 Tomaten
- 1 kleine Zwiebel
- 2 Paprikaschoten (eine rote und eine grüne)
- 3 Knoblauchzehen
- 1 TL Salz
- 2 TL Paprikapulver
- 2 TL Kreuzkümmel
- Saft von 1-2 Zitronen
- 1 Handvoll frische Petersilie
- 1 Handvoll frischer Koriander
- ein Schuss Olivenöl

Anleitung:

1. Die Tomaten, Zwiebel, Paprikaschoten und Knoblauchzehen in kleine Stücke schneiden. Die Petersilie und Koriander hacken.

2. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen.

3. Die Gewürze hinzufügen - Salz, Paprikapulver und Kreuzkümmel. Mischt alles gut durch.

4. Saft von 1-2 Zitronen hinzufügen. Danach auch einen Schuss Olivenöl hinzufügen und gut mischen.

5. Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und im Kühlschrank mindestens eine Stunde lang ruhen lassen.

6. Serviert Ihr Acili Ezme Rezept mit frischem Fladenbrot und genießt diesen authentischen türkischen Vorspeise.

Fazit

Acili Ezme ist sehr einfach zuzubereiten und schmeckt unglaublich lecker. Es ist eine perfekte Wahl als Vorspeise bei Grillpartys oder Dinnerpartys. Wenn Ihr es einmal ausprobiert habt, werdet Ihr es immer wieder machen wollen.