Leckeres Avocado-Ei-Salat-Rezept: Einfach zubereiten

Ein köstliches Avocado-Ei Salat Rezept

Einführung: Wenn Sie auf der Suche nach einer einfachen und schnellen Möglichkeit sind, sich gesund zu ernähren, dann ist dieser Avocado-Ei Salat perfekt für Sie. Er ist einfach zuzubereiten und voller Geschmack. Avocado ist ein Superfood, das reich an gesunden Fetten und Vitaminen ist, während Eier eine hervorragende Proteinquelle darstellen. Dieses Salatrezept kombiniert beide Zutaten zu einem köstlichen und nahrhaften Gericht.

Zutaten:

• 2 Avocados, geschält und entkernt
• 4 hart gekochte Eier, geschält und gehackt
• 1 rote Zwiebel, gehackt
• 1/4 Tasse gehackter Koriander
• 2 EL Limettensaft
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die geschälten und entkernten Avocadohälften in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken, bis eine cremige Textur entsteht.
2. Die gehackten Eier, die gehackte rote Zwiebel und den gehackten Koriander hinzufügen und vorsichtig umrühren.
3. Den Limettensaft darüber gießen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Mit einer Gabel oder einem Löffel vorsichtig umrühren, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
5. Den Salat für 15 Minuten im Kühlschrank kühlen lassen, damit sich die Aromen gut vermischen können.
6. Vor dem Servieren den Salat noch einmal umrühren und auf Teller verteilen.

Fazit: Dieser Avocado-Ei Salat ist nicht nur gesund und nahrhaft, sondern auch unglaublich lecker. Er ist perfekt für eine Mahlzeit oder als Beilage zu einem Hauptgericht geeignet. Probieren Sie es aus und genießen Sie eine leckere Portion eines der besten Gerichte, das Sie jemals probiert haben.