Leckeres Blumenkohl-Frikadellen Rezept zum Nachkochen

Blumenkohl Frikadellen Rezept:

Einleitung: Blumenkohl-Frikadellen sind eine leckere Möglichkeit, Blumenkohl auf eine neue Art und Weise zu genießen. Dieses Rezept ist einfach zu machen und eine großartige Möglichkeit, Gemüse in Ihre Ernährung zu integrieren.

Zutaten:

• 1 mittelgroßer Blumenkohlkopf
• 2 Eier
• ¼ Tasse Semmelbrösel
• 1 Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel Paprika
• ½ Teelöffel Knoblauchpulver
• ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer
• 2 Esslöffel Olivenöl

Zubereitung:

1. Blumenkohlkopf in kleine Röschen zerlegen und in kochendem Wasser ca. 10 Minuten kochen, bis sie weich sind.
2. Die Blumenkohl-Röschen in einer großen Schüssel zerdrücken und die Eier hinzufügen.
3. Semmelbrösel, Salz, Paprika, Knoblauchpulver und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
4. Die Mischung in 8 gleichmäßige Frikadellen formen.
5. Eine Pfanne erhitzen und Olivenöl hinzufügen.
6. Die Blumenkohl-Frikadellen in die heiße Pfanne geben und auf beiden Seiten ca. 5 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.
7. Servieren und genießen!

Tipps: Diese Frikadellen eignen sich hervorragend als Beilage zu jedem Gericht oder als vegetarisches Hauptgericht. Servieren Sie sie mit einer Beilage aus Kartoffeln, Salat oder Gemüse für eine köstliche und gesunde Mahlzeit.