Leckeres Brötchenteigrezept - Einfach selbst gemacht!

Broetchenteig Rezept

Das Backen von frischen Brötchen ist ein wahres Vergnügen und ein Genuss für die Sinne. Mit diesem Broetchenteig Rezept können Sie schnell und einfach köstliche Brötchen zubereiten, die perfekt zu jedem Frühstück oder Abendessen passen.

Zutaten:

• 500g Mehl
• 1 Würfel Hefe
• 1 Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel Zucker
• 250ml lauwarmes Wasser
• 2 Esslöffel Öl

Zubereitung:

1. Mehl in eine Schüssel sieben und eine Mulde in der Mitte formen.
2. Hefe in der lauwarmes Wasser auflösen und in die Mulde gießen.
3. Zucker und Salz hinzufügen und alles gut vermengen.
4. Das Öl hinzugeben und die Zutaten gut vermischen.
5. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche für etwa 10 Minuten kneten, bis er glatt und geschmeidig ist.
6. Teig in eine mit Öl eingefettete Schüssel legen und abdecken. An einem warmen Ort für etwa eine Stunde ruhen lassen, bis der Teig aufgegangen ist.
7. Teig aus der Schüssel nehmen und in kleine Portionen aufteilen.
8. Brötchen aus den Portionen formen und auf ein Backblech legen.
9. Backblech für weitere 10 Minuten ruhen lassen.
10. Backofen auf 200°C vorheizen und die Brötchen für 15-20 Minuten backen, oder bis sie goldbraun sind.
11. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.

Genießen!