Leckeres Butterplätzchen-Rezept: Einfach und schnell gemacht

Butterplätzchen Rezept:

Einführung: Deutschland ist bekannt für seine köstlichen Backwaren und Plätzchen gehören zu den beliebtesten. Butterplätzchen sind besonders lecker und die perfekte Leckerei, um sie mit Freunden und Familie zu teilen. In diesem Artikel zeige ich Ihnen, wie Sie Butterplätzchen auf traditionelle Weise zubereiten können.

Zutaten:

• 500g Mehl
• 250g Butter
• 200g Zucker
• 2 Eier
• 1 Vanilleschote
• 1 TL Backpulver

Vorgehensweise:

Schritt 1:

Zunächst sollten Sie alle Zutaten bereithalten. Sie sollten das Mehl auf eine saubere Arbeitsfläche sieben und eine Vertiefung in der Mitte machen. Geben Sie dann den Zucker, die weiche Butter, die Eier, das Vanillemark und das Backpulver in die Vertiefung.

Schritt 2:

Mischen Sie die Zutaten nun mit den Händen, bis ein glatter Teig entsteht. Wickeln Sie den Teig in Klarsichtfolie und lassen Sie ihn für eine Stunde im Kühlschrank ruhen.

Schritt 3:

Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Nehmen Sie den Teig aus dem Kühlschrank und rollen Sie ihn auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus, bis er etwa 1 cm dick ist.

Schritt 4:

Stechen Sie die Plätzchen nun mit Förmchen aus und legen Sie sie auf das Backblech. Wenn Sie möchten, können Sie die Plätzchen vor dem Backen mit einem Eigelb bestreichen.

Schritt 5:

Backen Sie die Plätzchen 10-12 Minuten lang, bis sie goldbraun sind. Nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie abkühlen. Sobald sie abgekühlt sind, können Sie sie einfrieren oder mit Buttercreme oder Schokolade verzieren.

Guten Appetit!