Leckeres Gemüse-Reispfannen-Rezept zum Ausprobieren

Eine leckere Gemüse-Reispfanne einfach zuzubereiten

Heute bringen wir Ihnen ein einfaches und leckeres Gemüse-Reispfanne-Rezept bei, das Sie zu Hause ausprobieren können. Dieses Rezept ist schnell und einfach zuzubereiten, und es ist eine großartige Möglichkeit, Ihren Körper mit nahrhaftem Gemüse und Vollkornreis zu versorgen. Der perfekte Weg, um an einem geschäftigen Tag eine schnelle und gesunde Mahlzeit zuzubereiten.

Zutaten:
- 1 Tasse Vollkornreis
- 2 Tassen Wasser
- 2 Esslöffel Öl
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Paprika, in kleine Stücke geschnitten
- 1 Zucchini, in kleine Stücke geschnitten
- 1 Karotte, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Teelöffel Paprika
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:
1. Den Reis in einem Topf mit Wasser waschen und abtropfen lassen.
2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen. Unter Rühren anbraten bis sie weich und transparent werden.
3. Paprika, Zucchini und Karotte in die Pfanne geben und anbraten, bis sie weich werden.
4. Den Reis zu den Gemüsen geben und gut vermischen.
5. Fügen Sie die Gewürze hinzu und lassen Sie alles kochen, bis der Reis weich ist.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Diese Gemüse-Reispfanne ist eine köstliche und gesunde Mahlzeit, die sich perfekt für ein schnelles Abendessen eignet. Es ist auch toll, als Reste für das Mittagessen am nächsten Tag zu essen. Probieren Sie das Rezept aus und passen Sie es an Ihre Geschmackspräferenzen an! Guten Appetit!