Leckeres Jablecznik Rezept - Einfach und schnell gemacht!

Ein traditionelles polnisches Rezept für Jablecznik (Apfelkuchen)

Jablecznik ist ein saftiger Apfelkuchen, der in Polen sehr beliebt ist und oft zu verschiedenen Anlässen serviert wird. Die Kombination von süßen Äpfeln, Zimt und knusprigem Teig macht diesen Kuchen zu einem absoluten Leckerbissen. Sie werden sich in diesen herzhaften Apfelkuchen verlieben , sobald Sie ihn probieren.

Zutaten:

- 3-4 mittelgroße Äpfel (geschält und in dünne Scheiben geschnitten)
- 2 Tassen Mehl
- 1/2 Tasse Zucker
- 1/2 Tasse kalte Butter
- 1 Ei
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Zimt
- Prise Salz

Zubereitung:

1. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
2. Fügen Sie das Mehl, den Zucker, das Backpulver, den Zimt und das Salz in eine Schüssel und mischen Sie gut.
3. Fügen Sie die kalte Butter hinzu und arbeiten Sie sie in die Mehlmischung, bis alles zu einem krümeligen Teig vermischt ist.
4. Fügen Sie das Ei hinzu und rühren Sie es unter.
5. Zwischenzeitlich 2/3 des Teigs in eine gefettete Backform drücken. Den restlichen Teig für die Decke des Kuchens beiseite legen.
6. Legen Sie die dünnen Apfelscheiben auf den Teig und streuen Sie etwas Zimtzucker darüber.
7. Bedecken Sie den Kuchen mit dem restlichen Teig.
8. Backen Sie den Kuchen für 40-45 Minuten, oder bis er goldbraun und knusprig ist.
9. Lassen Sie den Kuchen abkühlen und servieren Sie ihn mit Schlagsahne oder Puderzucker bestreut.

Dieser Jablecznik ist das perfekte Dessert für jeden Anlass. Probieren Sie es und genießen Sie den köstlichen Geschmack von Äpfeln, Zimt und Teig. Guten Appetit!