Leckeres Kartoffelpüree Auflauf Rezept zum Nachkochen

Ein leckeres Kartoffelpüree Auflauf Rezept für gemütliche Abende

Zutaten:

• 1 kg Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 150 g geräucherter Speck
• 150 g geriebener Käse
• 1 Becher saure Sahne
• 2 Eier
• 2 EL Butter
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer

Kartoffelpüree Auflauf ist ein einfaches und sehr beliebtes Gericht für jede Jahreszeit. Es ist ein perfektes Essen für gemütliche Abende, wenn man appetitlich und schnell kochen möchte. Mit diesem Rezept können Sie eine gesunde, herzhafte Mahlzeit für Freunde und Familie kreieren, das für alle Geschmacksrichtungen geeignet ist.

Zubereitung:

1. Zuerst werden die Kartoffeln gewaschen, geschält und in kleine Stücke geschnitten. Danach werden sie in kochendem Wasser für etwa 20 Minuten gekocht oder bis sie weich sind.
2. In einer separaten Pfanne wird eine fein gehackte Zwiebel und Knoblauch in etwas Butter anschließend geräucherter Speck einige Minuten gebraten.
3. Das gekochte Kartoffelpüree in eine Schüssel geben und mit dem Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Gut umrühren.
4. Eine Auflaufform einfetten und das Kartoffelpüree hineingeben. Den geriebenen Käse darüberstreuen.
5. In einer Schüssel die saure Sahne mit den Eiern schlagen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Mischung auf den Kartoffelpüree gießen.
6. In einem vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius etwa 30 Minuten backen, oder bis der Käse goldbraun ist und das Kartoffelpüree glatt und heiß ist.
7. Den Kartoffelpüree Auflauf servieren und genießen!

Mit diesem einfachen Rezept können Sie ein leckeres Kartoffelpüree Auflauf zubereiten, das sich perfekt für gemütliche Abende eignet. Probieren Sie es jetzt aus!