Leckeres Käsesalat Rezept - einfach und schnell zubereitet

Mit diesem einfachen Rezept für Käsesalat werden Ihre Geschmacksknospen verrückt!

Zutaten:

• 400 g geriebener Käse
• 2 reife Tomaten, gewürfelt
• 1 grüne Paprika, gewürfelt
• 1 rote Zwiebel, gewürfelt
• 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
• 1 EL Dijon-Senf
• 1/4 Tasse Olivenöl
• 1/4 Tasse Rotweinessig
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Zutaten für den Salat - den geriebenen Käse, die gewürfelten Tomaten, Paprika und Zwiebeln sowie den gehackten Knoblauch - in eine Schüssel geben und vermischen.
2. In einer separaten Schüssel Senf, Olivenöl und Rotweinessig verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Das Dressing über den Salat geben und gut umrühren, bis alle Zutaten gleichmäßig miteinander vermischt sind.
4. Den Käsesalat für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden und der Salat richtig durchziehen kann.
5. Vor dem Servieren den Salat noch einmal gut durchmischen und mit zusätzlichem Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp: Streuen Sie vor dem Servieren noch gehackte Kräuter wie Petersilie, Schnittlauch oder Basilikum über den Salat für einen frischen Geschmack und noch mehr Farbe. Dieser Käsesalat eignet sich hervorragend als Beilage zu Gegrilltem oder auch als vollwertige Mahlzeit für Vegetarier.