Leckeres Keksteig-Rezept: Einfach und schnell selbst gemacht

Ein leckeres Keksteig Rezept

Einleitung: Backen kann eine wirklich meditative und entspannende Tätigkeit sein. Besonders das Backen von Keksen kann sehr beruhigend sein. Wenn du nach einem leckeren Keksrezept suchst, das du mit deinen Freunden und Familie teilen kannst, dann haben wir genau das Richtige für dich! In diesem Artikel teilen wir unser köstliches Keksteig Rezept.

Zutaten:

1. 200g Butter
2. 150g Zucker
3. 1 Ei
4. 1 Teelöffel Vanilleextrakt
5. 300g Mehl
6. 1 Teelöffel Backpulver
7. 1/2 Teelöffel Salz

Zubereitung:

1. Zuerst die Butter und den Zucker in einer Schüssel vermengen und mit einem Handrührgerät gut durchmixen.
2. Dann das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und erneut mixen bis alles gut miteinander vermengt ist.
3. In einer anderen Schüssel das Mehl, das Backpulver und das Salz vermischen.
4. Anschließend die trockenen Zutaten langsam in die Schüssel mit der Butter und der Zucker-Mischung geben und alles erneut gut mixen bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
5. Den Keksteig in Frischhaltefolie einwickeln und für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
6. Nach einer Stunde kann der Keksteig aus dem Kühlschrank genommen werden. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
7. Aus dem Teig kleine Kugeln formen und sie auf ein Backblech legen. Achte darauf genug Platz zwischen den Kugeln zu lassen, da sie noch etwas auseinanderlaufen werden.
8. Das Backblech in den Ofen schieben und 15-18 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind.
9. Danach die Kekse aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen, bevor du sie servierst.

Tipp: Du kannst deiner Kreativität freien Lauf lassen und die Kekse mit Schokoladenstückchen, Nüssen oder anderen Leckereien dekorieren, um ihnen eine persönliche Note zu verleihen.