Leckeres Kiwi Marmelade Rezept zum Selbermachen

Eine leckere Kiwi-Marmelade zubereiten

Kiwi ist eine köstliche Frucht, die nicht nur als Snack genossen werden kann, sondern auch als Zutat in verschiedenen Gerichten und Rezepten Verwendung findet. Wenn du Kiwis liebst und gerne etwas Neues ausprobieren möchtest, dann probiere doch mal diese Kiwi-Marmelade aus.

Zutaten:

• 1 kg reife Kiwis
• 500 g Gelierzucker
• Saft einer halben Zitrone

Zubereitung:

1. Die Kiwis schälen und mit einem Messer in kleine Stücke schneiden.
2. In einem Topf die Kiwis mit dem Gelierzucker vermengen und etwa 1 Stunde ziehen lassen, bis der Zucker sich aufgelöst hat und eine sämige Textur entsteht.
3. Den Zitronensaft hinzufügen und den Topf auf den Herd stellen.
4. Die Marmelade unter ständigem Rühren aufkochen lassen und etwa 3-5 Minuten köcheln lassen, je nachdem wie dick die Marmelade sein soll.
5. Wenn die Marmelade fertig ist, vom Herd nehmen und in sterilisierte Gläser füllen.
6. Die Gläser sofort verschließen und auf den Kopf stellen, bis sie abgekühlt sind.

Diese Kiwi-Marmelade ist nicht nur eine tolle Ergänzung auf dem Frühstückstisch, sondern kann auch als Zutat in Nachspeisen, Dressings und Soßen verwendet werden. Probiere sie selbst aus und lass dir den Geschmack auf der Zunge zergehen. Guten Appetit!