Leckeres Knoblauchnudeln Rezept - Einfach und Schnell!

Introducción

Knoblauchnudeln, también conocido como pasta de ajo, es un plato de pasta italiano que se ha ganado el corazón de muchas personas en todo el mundo. Es una combinación simple pero sabrosa de pasta y ajo, que puede ser enriquecida con otros ingredientes.

Ingredientes

• 400 g de pasta (preferiblemente espagueti)
• 4 dientes de ajo
• 4 cucharadas de mantequilla
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco (opcional)
• Queso rallado (opcional)

Preparación

1. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete y reserva un poco de agua de cocción.
2. Mientras tanto, pela y pica finamente los dientes de ajo.
3. Calienta la mantequilla y el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-bajo.
4. Agrega el ajo picado y saltea hasta que esté dorado pero no quemado (unos 2-3 minutos).
5. Agrega la pasta y mezcla bien con la salsa de ajo. Si la pasta parece seca, agrega un poco del agua de cocción reservada para darle más humedad.
6. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
7. Sirve caliente con perejil picado y queso rallado, si lo deseas.

Buen provecho!