Leckeres Kokoskugel-Rezept: Einfach und schnell selbst machen

Introduction: Wenn Sie nach einer leckeren Dessert-Option suchen, die einfach zuzubereiten ist, sollten Sie das einfache, aber köstliche ungarische Dessert namens Kókuszgolyó probieren. Dieses Dessert wird normalerweise zu besonderen Anlässen oder Feiern serviert und kann auch leicht in größeren Mengen zubereitet werden. Die Kókuszgolyó besteht hauptsächlich aus Kokosnüssen und hat eine süße, knusprige Textur.

Zutaten:

• 300 g Kokosraspel
• 200 g Zucker
• 4 Eier
• 1 pack. Vanillezucker
• 1 EL Mehl
• 2 EL Öl

Zubereitung:

1. Als erstes den Backofen auf 180 °C vorheizen.
2. In eine Schüssel die 4 Eier aufschlagen und mit dem Zucker und Vanillezucker verrühren. Dann das Mehl und das Öl hinzufügen und gut vermischen.
3. Nun den Kokosraspel hinzufügen und alles gut miteinander vermischen.
4. Mit feuchten Händen kleine Kugeln formen und sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
5. Die Kókuszgolyó für ca. 20 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun sind.
6. Nach dem Backen auskühlen lassen und servieren.

Tipp: Sie können die Kókuszgolyó auch mit Schokoladenüberzug garnieren, um ihnen eine zusätzliche Geschmacksnote zu verleihen. Ebenso lassen sie sich gut durch Kokosflocken rollen, um eine schöne Optik zu erhalten.