Leckeres Lauchkuchen Rezept: Einfache Anleitung für zuhause

Lauchkuchen Rezept

Eine köstliche Art, Lauch zu genießen

Hast du jemals darüber nachgedacht, Lauch in eine Kuchenform zu legen? Das klingt vielleicht seltsam, aber es ist eine köstliche und einfache Art, dieses Gemüse zu genießen. Dieses Lauchkuchen Rezept ist einfach zuzubereiten und perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein leichtes Abendessen. Probieren Sie es aus und Sie werden überrascht sein, wie lecker Lauchkuchen sein kann.

Zutaten:

• 400 g Lauch
• 200 g Mehl
• 100 g Butter
• 1 Ei
• 150 ml Milch
• 100 g geriebener Käse
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Den Lauch waschen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Das Mehl, die Butter, das Ei und eine Prise Salz vermengen, bis ein Teig entsteht.
3. Den Teig in eine gefettete Quicheform legen und den Boden mit einer Gabel mehrmals einstechen.
4. Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
5. Den Lauch auf dem Teig verteilen.
6. Die Milch mit einer Prise Salz und Pfeffer vermengen und über dem Lauch verteilen.
7. Den geriebenen Käse auf dem Lauch verteilen.
8. Die Quiche im Ofen für 30-40 Minuten backen, bis sie goldbraun ist und der Käse geschmolzen ist.
9. Den Lauchkuchen aus dem Ofen nehmen und für 5 Minuten abkühlen lassen, bevor er serviert wird.

Dieser Lauchkuchen ist ein großartiger Begleiter für einen grünen Salat und ein Glas Wein. Probieren Sie es aus und genießen Sie das köstliche Aroma und den Geschmack von Lauch in dieser ungewöhnlichen Form.