Leckeres Palak Chicken Rezept - Einfach und Schnell

Ich teile heute ein leckeres Palak Chicken Rezept!

Zutaten:

• 500g Hühnerbrustfilet
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 Esslöffel Ingwer, fein gehackt
• 2 Tomaten, gewürfelt
• 2 Tassen Spinatblätter
• 2 Teelöffel Kreuzkümmel
• 2 Teelöffel Koriander
• 1 Teelöffel Kurkuma
• 1 Teelöffel Garam Masala
• 1 Teelöffel Chilipulver
• 1 Tasse Sahne oder Joghurt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Hühnerbrust in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne anbraten, bis sie braun sind.
2. In einer separaten Pfanne die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer in Öl anbraten, bis sie weich sind.
3. Fügen Sie die Tomaten und die Gewürze hinzu und braten Sie sie für ein paar Minuten, bis die Tomaten weich sind.
4. Fügen Sie den Spinat hinzu und dünsten Sie ihn für 5-7 Minuten, bis er weich ist.
5. Mischen Sie das Hühnchen mit dem Spinat, fügen Sie die Sahne oder den Joghurt hinzu und schmoren Sie es für weitere 10 Minuten.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Guten Appetit!