Leckeres Quark-Pancakes Rezept: Einfach und schnell zubereitet

Hallo Freunde!

Heute teile ich mit euch mein Lieblings Quark Pancakes Rezept. Diese luftigen, fluffigen Pfannkuchen sind einfach zuzubereiten und schmecken fantastisch. Quark ist ein wichtiger Bestandteil dieses Rezepts und sorgt für eine schöne Textur und einen angenehmen Geschmack.

Zutaten:

• 250 g Quark
• 3 Eier
• 3 EL Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 150 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 100 ml Milch

Anleitung:

1. In einer großen Rührschüssel den Quark, die Eier, den Zucker, den Vanillezucker und die Prise Salz zusammenrühren.
2. Mehl und Backpulver hinzufügen und glatt rühren.
3. Milch nach und nach unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
4. Den Teig für etwa 10 Minuten ruhen lassen.
5. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen.
6. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten.
7. Pfannkuchen auf einem Teller stapeln und mit Puderzucker, frischen Früchten oder Sirup servieren.

Dies ist ein einfaches und dennoch köstliches Frühstücksrezept, das sich auch perfekt für Brunch eignet. Quark Pfannkuchen können jederzeit des Jahres genossen werden und sind eine großartige Möglichkeit, den Tag zu beginnen.

Ich hoffe, dass ihr dieses Rezept ausprobiert und es genauso liebt wie ich. Guten Appetit!