Leckeres Quarkkeulchen-Rezept: So einfach geht's!

Quarkkeulchen Rezept: Ein leckeres Gericht aus Sachsen

Das Quarkkeulchen Rezept stammt aus der Region Sachsen und ist eine beliebte Spezialität in diesem Gebiet. Diese köstlichen, kleinen Pfannkuchen werden aus Quark, Kartoffeln und Mehl hergestellt und sind besonders in der kalten Jahreszeit ein Genuss. In diesem Beitrag werde ich dir Schritt für Schritt erklären, wie du ein leckeres Quarkkeulchen Rezept zubereitest.

Zutaten:

• 500 g Quark
• 500 g Kartoffeln
• 2 Eier
• 100 g Mehl
• 50 g Zucker
• 1 Prise Salz
• Öl (zum Braten)

Zubereitung:

1. Kartoffeln schälen und raspeln. Quark in eine Schüssel geben und mit den Kartoffeln vermengen.
2. Eier, Mehl, Zucker und eine Prise Salz hinzufügen.
3. Alles gut vermengen und zu einem Teig kneten.
4. Teig kleine Portionen abzupfen und zu runden Fladen formen.
5. Öl in einer Pfanne erhitzen und Quarkkeulchen von beiden Seiten goldbraun braten.
6. Quarkkeulchen auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.
7. Heiß servieren und genießen!

Tipp: Quarkkeulchen schmecken besonders gut mit einer Portion Apfelmus oder Zimtzucker.

Probier es aus und genieße diese leckere Spezialität aus Sachsen!