Leckeres Rettichsalat-Rezept: Einfach und Schnell zubereiten

Was ist Rettichsalat?

Rettichsalat ist ein traditionelles deutsches Gericht, das aus Rettich, einem Wurzelgemüse, hergestellt wird. Dieser Salat ist sehr erfrischend und hat einen scharfen Geschmack, der perfekt zu gegrilltem Fleisch oder Fisch passt. Wenn Sie ein Fan von scharfen Gerichten sind, werden Sie diesen Rettichsalat lieben!

Zutaten:

• 1 großer Rettich
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Weißweinessig
• 1 TL Senf
• 1 TL Honig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Schälen Sie den Rettich und schneiden Sie ihn in dünne Scheiben.
2. In eine große Schüssel geben.
3. In einer separaten Schüssel das Olivenöl, den Weißweinessig, den Senf, den Honig sowie Salz und Pfeffer vermischen.
4. Geben Sie die Dressing-Mischung zu dem Rettich und rühren Sie gut um, damit alle Scheiben gut bedeckt sind.
5. Bedecken Sie die Schüssel mit Klarsichtfolie und lassen Sie den Salat mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank ziehen.
6. Servieren und genießen!

Dieser Rettichsalat ist nicht nur einfach und schnell zuzubereiten, sondern auch sehr gesund. Rettich ist reich an Vitamin C und Ballaststoffen, die gut für Ihre Verdauung sind. Probieren Sie diesen Salat als Beilage zu Ihrem nächsten Grillabend oder machen Sie ihn zu einem Hauptgericht, indem Sie etwas gebratenes Hähnchen oder Tofu hinzufügen. Guten Appetit!