Leckeres Rezept für Schmorzwiebeln - Einfach und Schnell

Eine köstliche Schmorzwiebeln Rezept

Einführung:
Schmorzwiebeln, auch bekannt als geschmorte Zwiebeln, sind eine köstliche Beilage oder Zutat für viele Gerichte. Sie sind perfekt für den Herbst und Winter geeignet, wenn man herzhafte und wärmende Mahlzeiten zubereiten möchte. Heute werde ich euch meine Schmorzwiebeln Rezept teilen, die einfach und schnell zu machen ist.

Zutaten:

- 1kg Zwiebeln
- 3 EL Butter
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Zucker
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 EL Balsamico Essig
- 2 Lorbeerblätter
- 2 Zweige Thymian
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 250ml Hühner- oder Gemüsebrühe

Anleitung:

1. Schneiden Sie die Zwiebeln in dünne Scheiben.
2. In einer großen Pfanne oder einem Topf, erhitzen Sie die Butter und das Olivenöl auf mittlerer Hitze.
3. Fügen Sie die Zwiebeln, Zucker, Salz und Pfeffer hinzu und rühren Sie sie gut um, bis sie bedeckt sind.
4. Lassen Sie die Zwiebeln für 35-40 Minuten schmoren, bis sie weich und goldbraun sind.
5. Fügen Sie den Balsamico Essig, Lorbeerblätter, Thymian und Knoblauch hinzu und rühren Sie sie gut um.
6. Fügen Sie die Hühner- oder Gemüsebrühe hinzu und lassen Sie alles für weitere 10-15 Minuten köcheln, bis die Flüssigkeit reduziert ist und die Zwiebeln eine dicke, marmeladenartige Konsistenz haben.

Tipp:
Diese Schmorzwiebeln sind eine perfekte Beilage für gegrilltes Fleisch oder Gemüse, für Burger oder Sandwiches. Sie können auch zu Pastagerichten oder Suppen hinzugefügt werden, um ihnen zusätzliche Tiefe und Geschmack zu verleihen.

Probieren Sie diese Schmorzwiebeln Rezept zu Hause aus und lassen Sie mich wissen, wie sie euch geschmeckt haben!