Leckeres Risotto Thermomix Rezept: Einfach zuzubereiten und köstlich im Geschmack

Einleitung: Risotto ist ein leckeres Gericht aus Italien und wird aufgrund seines Geschmacks und seiner Einfachheit gerne in anderen Ländern zubereitet. Eine besondere Art, es zu kochen, ist mit einem Thermomix. Hier ist ein Rezept für ein köstliches und schnelles Risotto für die ganze Familie.

Zutaten:

• 300 g Risottoreis
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 50 g Butter
• 100 ml Weißwein
• 700 ml Gemüsebrühe
• 50 g Parmesankäse, gerieben
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Zunächst den Reis im Thermomix für 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern. Den zerkleinerten Reis in eine Schüssel geben und beiseite stellen.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch im Thermomix für 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern.
3. Die Butter in den Mixtopf geben und für 2 Minuten bei 100 Grad auf Stufe 1 erhitzen.
4. Den zerkleinerten Reis zum Mixtopf geben und für 2 Minuten bei 100 Grad auf Stufe 1 anschwitzen.
5. Den Weißwein zum Mixtopf geben und für weitere 2 Minuten bei 100 Grad auf Stufe 1 vermengen.
6. Die Gemüsebrühe zum Mixtopf geben und für 18 Minuten bei 100 Grad auf Stufe 1 garen.
7. Zum Schluss den Parmesankäse zum Mixtopf geben und für 1 Minute auf Stufe 1 unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Servieren Sie das Risotto heiß! Guten Appetit!

Anmerkung: Sie können das Risotto auch mit Pilzen, Schinken oder anderen Gemüsesorten variieren. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und erstellen Sie Ihre eigenen Versionen!