Leckeres Rührei-Muffins Rezept - Einfach und Schnell zubereitet

Ich liebe es, sonntags ein herzhaftes Frühstück zu genießen. Wenn du das auch magst, solltest du dieses tolle Rezept ausprobieren: Rührei-Muffins. Sie sind einfach und schnell zuzubereiten und schmecken herrlich. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 6 Eier
• 1/4 Tasse Milch
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1/4 Tasse geriebener Käse
• 1/4 Tasse Speckwürfel
• 1/4 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und eine Muffin-Form einfetten.
2. Die Eier in eine Schüssel schlagen und mit Milch, Salz und Pfeffer verrühren.
3. Den geriebenen Käse, Speckwürfel und Frühlingszwiebeln hinzufügen und alles gut vermischen.
4. Die Mischung in die Muffin-Form füllen und ca. 15-20 Minuten backen, bis die Muffins goldbraun sind.
5. Heiß servieren und genießen!

Diese Rührei-Muffins sind perfekt, wenn du ein schnelles und leckeres Frühstück haben möchtest. Du kannst auch verschiedene Zutaten hinzufügen, wie zum Beispiel Pilze, Paprika oder Tomaten. Lass deiner Kreativität freien Lauf und probiere verschiedene Varianten aus. Bon appétit!