Leckeres Spinatquiche Rezept zum Nachmachen

Heute möchte ich ein köstliches Spinatquiche-Rezept mit Ihnen teilen. Dieses herzhafte Gericht eignet sich perfekt als Hauptgericht oder als Beilage zu Ihrem Lieblingsessen. Mit frischem Spinat und einem knusprigen Krustenboden ist diese Quiche ein absoluter Genuss. Also lassen Sie uns loslegen und sehen Sie sich an, was Sie brauchen, um diese köstliche Spinatquiche herzustellen.

Zutaten:

• 150g Mehl
• 75g kalte Butter
• 1 Ei
• 100g geriebener Käse
• 300g frischer Spinat
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 3 Eier
• 200 ml Schlagsahne
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Schritt 1: Zuerst müssen wir den Teig herstellen. Dazu das Mehl, das Ei und die kalte Butter zu einem Teig vermischen. Den Teig in eine gefettete Springform geben und den Boden gleichmäßig mit einer Gabel einstechen. Den geriebenen Käse auf den Boden geben und kalt stellen, bis die Füllung fertig ist.
2. Schritt 2: Für die Füllung den Spinat waschen und hacken. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Den Spinat, die Zwiebel und den Knoblauch in etwas Öl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Schritt 3: Die Eier in eine Schüssel geben und mit der Sahne vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Spinatmischung auf den Käse in der Springform geben und die Ei-Sahne-Mischung darüber gießen.
4. Schritt 4: Die Quiche in den auf 180°C vorgeheizten Ofen stellen und für 35-40 Minuten backen, bis die Füllung fest und goldbraun ist. Aus dem Ofen nehmen und die Quiche vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.

Ich hoffe, Ihnen gefällt dieses Spinatquiche-Rezept genauso gut wie mir. Probieren Sie es aus und genießen Sie es als Hauptgericht oder Beilage zu Ihrem Lieblingsessen. Guten Appetit!