Leckeres Spitzkohl-Pfanne Rezept: Einfach & Schnell

Spitzkohl-Pfanne Rezept

Wenn Sie eine köstliche, aber dennoch leichte Mahlzeit suchen, ist dieses Spitzkohl-Pfanne Rezept genau das Richtige für Sie! Spitzkohl ist ein gesundes Kohlgemüse, das reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen ist. Diese Pfanne ist eine großartige Möglichkeit, Spitzkohl in Ihre Ernährung zu integrieren und bietet eine Vielzahl von Aromen und Texturen.

Zutaten:
- 1 kleiner Spitzkohl
- 2 Karotten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 rote Paprika
- 1 EL Olivenöl
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL Sesamöl
- 1 TL Ingwer, gerieben
- Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Vorbereitung:

Schneiden Sie den Spitzkohl in dünne Scheiben und halbieren Sie sie. Reiben Sie die Karotten und hacken Sie die Zwiebel und den Knoblauch. Entfernen Sie die Samen aus der Paprika und schneiden Sie sie in Streifen.

2. Kochen:

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie für eine Minute an. Fügen Sie dann die Karotten hinzu und kochen Sie sie für weitere 2-3 Minuten. Fügen Sie den Spitzkohl und die Paprika hinzu und braten Sie alles für weitere 5 Minuten an.

3. Würzen:

Fügen Sie die Sojasauce, das Sesamöl und den geriebenen Ingwer hinzu und rühren Sie alles um, bis es gut vermischt ist. Fügen Sie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu.

4. Servieren:

Servieren Sie Ihre Spitzkohl-Pfanne warm und garnieren Sie sie mit Sesamsamen oder grünen Zwiebeln.

Fazit:
Dieses Spitzkohl-Pfanne Rezept ist eine schnelle und einfache Möglichkeit, eine gesunde und leckere Mahlzeit zu genießen. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den Aromen und Texturen überraschen!