Leckeres Thermomix Risotto-Rezept – einfach und schnell gemacht

Thermomix Risotto-Rezept:

Risotto ist ein klassisches italienisches Gericht, das aus Arborio-Reis, Gemüse oder Fleisch und verschiedenen Gewürzen besteht. Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, Risotto zu kochen, aber heute werden wir ein einfaches und köstliches Thermomix-Risotto-Rezept teilen.

Die Zutaten:

- 300 g Risotto-Reis
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Olivenöl
- 100 ml Weißwein
- 700 ml Gemüse- oder Hühnerbrühe
- 50 g Parmesan-Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack

Die Zubereitung:

1. Schälen Sie die Zwiebel und Knoblauchzehen und geben Sie sie in den Thermomix. Zerkleinern Sie das Gemüse mit 5 Sekunden auf hoher Geschwindigkeit.

2. Geben Sie das Olivenöl in den Thermomix und erhitzen Sie es auf 100°C für 3 Minuten bei der Stufe 1.

3. Fügen Sie den Risotto-Reis hinzu und rösten Sie ihn für 2 Minuten bei 100°C und der Stufe 1.

4. Fügen Sie den Weißwein hinzu und rühren Sie alles gut um. Erhöhen Sie die Geschwindigkeit auf Stufe 2 und kochen Sie den Wein für 2 Minuten.

5. Fügen Sie die Gemüse- oder Hühnerbrühe hinzu und kochen Sie das Risotto für 18 Minuten bei 100°C und der Stufe 1.

6. Fügen Sie den geriebenen Parmesan-Käse hinzu und rühren Sie alles gut um. Addieren Sie Salz und Pfeffer nach Geschmack.

7. Servieren Sie das Risotto heiß und garnieren Sie es nach Wunsch.

Dieses Thermomix Risotto-Rezept ist einfach zuzubereiten und sehr vielseitig. Sie können es mit verschiedenen Gemüsesorten oder Fleischsorten nach Ihren Wünschen anpassen. Probieren Sie es aus und genießen Sie diese köstliche italienische Spezialität!