Leckeres Vla-Pudding Rezept zum Ausprobieren

Ein leckeres Vla Pudding Rezept

Hast du schon einmal Vla Pudding probiert? Es ist ein typisches niederländisches Dessert, das aus Milch, Eiern, Zucker und Maisstärke hergestellt wird und normalerweise mit Früchten oder Keksen serviert wird. Es ist sehr einfach und schnell zuzubereiten.

Zutaten

• 1 Liter Milch
• 4 Eigelb
• 100 g Zucker
• 40 g Maisstärke
• 1 Vanilleschote

Zubereitung

1. Trenne das Eigelb von dem Eiweiß.
2. Mische das Eigelb mit Zucker und Maisstärke in einer Schüssel.
3. Erhitze die Milch zusammen mit der aufgeschlitzten Vanilleschote in einem Topf.
4. Wenn die Milch kocht, entferne die Vanilleschote und gieße die Mischung aus Eigelb, Zucker und Maisstärke langsam in den Topf und rühre gut um.
5. Reduziere die Hitze und rühre kontinuierlich, bis der Pudding dickflüssig wird (ungefähr 5-10 Minuten).
6. Gieße den Pudding durch ein feines Sieb, um eventuelle Klumpen zu entfernen, und fülle ihn in Dessertgläser oder eine große Schüssel.
7. Lasse den Pudding abkühlen und in den Kühlschrank stellen, um ihn vollständig auszukühlen und fest zu werden.
8. Serviere mit deiner Lieblingsfrucht oder Keks.

Guten Appetit!