Leckeres Zitronen-Joghurt-Kuchen Rezept zum Nachbacken

Eine leckere Zitronen Joghurt Kuchen Rezept

Hast du Lust auf etwas Süßes? Wie wäre es mit einem saftigen Zitronen Joghurt Kuchen? Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten und perfekt für alle, die gerne Kuchen mit einem Frischekick mögen.

Zutaten:

• 300g Mehl
• 200g Zucker
• 3 Eier
• 1 Prise Salz
• 1 Backpulver
• 1 Zitrone (Saft + Schale)
• 200g Joghurt
• 100g Butter

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Kuchenform einfetten.
2. In einer Schüssel das Mehl, Zucker, Salz und Backpulver vermengen.
3. Die Eier, Joghurt und geschmolzene Butter hinzufügen und zu einem Teig verrühren.
4. Die Zitrone auspressen und die Schale abreiben. Den Saft und die Schale zum Teig geben und gut vermischen.
5. Den Teig in die Kuchenform geben und glattstreichen.
6. Den Kuchen für ca. 40-45 Minuten backen, bis er goldbraun ist und mit einem Zahnstocher sauber herauskommt.
7. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Dieser Zitronen Joghurt Kuchen ist eine köstliche Ergänzung zu jedem Kaffeekränzchen oder als Dessert nach einem leckeren Abendessen. Versuche es doch mal aus und lass es dir schmecken!