Leckeres Zitronenplätzchen Rezept zum Ausprobieren

Willkommen zu meinem neuesten Beitrag über die köstlichen Zitronenplätzchen!

Ich habe dieses Rezept selbst ausprobiert und es ist wirklich einfach und schnell zuzubereiten. Sie werden nur ein paar Zutaten benötigen, die Sie wahrscheinlich bereits in Ihrer Küche haben. Diese Zitronenplätzchen sind perfekt für einen Nachmittagstee oder als kleines Geschenk für Freunde und Familie.

Zutaten:

• 200 g Mehl
• 100 g weiche Butter
• 70 g Zucker
• 1 Ei
• 1 Prise Salz
• 2 TL Zitronenschale

Anleitung:

1. Vermischen Sie das Mehl, die weiche Butter, den Zucker, das Ei, die Prise Salz und die Zitronenschale in einer Schüssel. Kneten Sie die Zutaten zu einem glatten Teig.
2. Bilden Sie eine Kugel aus dem Teig und wickeln Sie sie in Frischhaltefolie. Legen Sie den Teig für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank.
3. Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad Celsius vor.
4. Rollen Sie den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus und schneiden Sie ihn in kleine runde Plätzchen.
5. Legen Sie die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
6. Backen Sie die Plätzchen im vorgeheizten Ofen für etwa 12-15 Minuten, bis sie goldbraun sind.
7. Lassen Sie die Plätzchen auf einem Gitterrost abkühlen.

Diese Zitronenplätzchen sind einfach unglaublich lecker! Sie haben einen köstlichen Zitronengeschmack und sind perfekt knusprig. Diese Plätzchen sind auch perfekt für den Sommer, da sie so erfrischend sind. Ich hoffe, dass sie Ihnen genauso gut schmecken wie mir!