Lomo Salteado Rezept: Einfaches und leckeres Gericht

Introduction:

Lomo salteado es un plato de origen peruano que se ha popularizado en toda Latinoamérica y en el mundo entero. Es un platillo fácil de preparar y muy sabroso, que consiste en saltear lomo de cerdo con distintas verduras y especias. Aquí te presentamos una receta sencilla para preparar este delicioso plato que satisfará tu antojo de comida latina.

Ingredientes:

• 500g de lomo de cerdo cortado en tiras
• 2 cebollas rojas grandes cortadas en julianas
• 1 pimiento rojo cortado en tiras
• 1 pimiento verde cortado en tiras
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de comino molido
• 1 cucharada de paprika
• Sal y pimienta al gusto
• 4 cucharadas de aceite vegetal
• Jugo de 2 limones
• Perejil picado (opcional)

Preparación:

1. En una sartén grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto.
2. Agrega las tiras de lomo de cerdo y saltea hasta que se doren, aproximadamente 5 minutos.
3. Agrega las cebollas, los pimientos y el ajo a la sartén y continúa salteando por 5-7 minutos más, o hasta que las verduras se ablanden.
4. Añade el comino, la paprika, la sal y la pimienta a la sartén y mezcla bien.
5. Retira del fuego y agrega el jugo de limón y el perejil picado si lo deseas.
6. Sirve caliente y disfruta de este sabroso plato con una guarnición de arroz blanco y frijoles.

Guten Appetit!