Maracuja Torte Rezept - Einfach und Lecker!

Einleitung: Wenn Sie nach einer fruchtigen und erfrischenden Torte suchen, dann ist das Maracuja Torte Rezept genau das Richtige für Sie! Diese Torte ist perfekt für den Sommer, da sie leicht und fruchtig ist und Ihnen eine süße Auszeit von der sommerlichen Hitze bietet. Das Aroma von frischen Maracujas wird Ihre Geschmacksknospen verzaubern und Ihre Gäste fragen, wie Sie diese erstaunliche Torte zubereitet haben.

Zutaten:

- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 125 g Butter
- 500 g Maracujasaft
- 200 ml Schlagsahne
- 4 Eigelbe
- 1 EL Speisestärke

Zubereitung:

1. Zuerst den Mürbeteig zubereiten, indem man Mehl, Zucker, Ei und Butter in eine Schüssel gibt und diese Zutaten gut miteinander vermischt.

2. Aus dem Teig eine Kugel formen, in Plastikfolie wickeln und für 1 Stunde in den Kühlschrank legen.

3. Nach einer Stunde sollte der Teig hart genug sein, um ihn auszurollen. Rollen Sie den Teig aus und geben Sie ihn in eine gefettete 23 cm Tortenform.

4. Stecken Sie den Teig mit einer Gabel ein paar Mal in der Mitte an und backen Sie ihn für 15 Minuten bei 180 Grad Celsius.

5. Während der Mürbeteig im Ofen ist, können Sie die Maracujacreme zubereiten. Dazu geben Sie den Maracujasaft, die Eigelbe und die Speisestärke in einen Topf und erhitzen ihn bei mittlerer Hitze, bis die Creme dick wird.

6. Nehmen Sie die Creme vom Herd und lassen Sie sie abkühlen.

7. Schlagen Sie die Sahne steif und heben Sie die Maracujacreme unter.

8. Gießen Sie die Mischung auf den Mürbeteig und lassen Sie die Torte für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden.

9. Servieren Sie die Torte mit frischen Maracujafrüchten und genießen Sie die erfrischende und süße Geschmackskombination!

Guten Appetit!